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如何辨别保健食品的真伪?

时间:2018-09-26   栏目:辨别真假   来源:网络

  “西洋参既可以做药品,也可以做保健食品,近几年销量大增,有商家就动了歪脑筋,做假西洋参,让大众花钱买没用的东西,甚至吃出问题;还有用价格低的人参冒充,但是两者的药效并不一样。”江苏省食品药品监督检验研究院主任药师冯有龙说。


  “我从1992年就开始吃西洋参了,我知道那个味道,先苦后甜。”一旁的徐先生分享了自己的经验。江苏省食品药品监督检验研究院主任药师张俐笑着回应:“对,这就是西洋参味道的特别之处——回甘,吃过一次的人都能记住。”她介绍,如果是买来送人,可以看外观,真的西洋参外皮白皙,而且非常紧实,就是看起来没有那么多的凹凸,它的皱纹很浅;切片的西洋参是淡白色的,有形成层,也就是一圈一圈的纹路,看起来应该很细腻,没有裂纹。切片的人参看起来就有些发黄了,而且人参尝起来有豆腥味。


  市场上也有很多做成胶囊口服液的保健食品,不像西洋参饮片这类能看到药材本身,那这种无法使出“火眼金睛”的保健食品要如何辨别真伪呢?冯有龙强调,一定要认准包装上的“蓝帽子”。他介绍,蓝帽是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。在保健食品领域,蓝帽就是通行证,象征着质量过硬。市民可以通过蓝帽下面的批准文号到国家食药总局网站进行查询,能对上厂家、批准文号,就可以放心了。如果还有问题,也可以拨打12331进行投诉,根据指导进行送检。
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